Les champignons se reproduisent à partir de ¨graines¨, les Spores.

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Leur classification est basée sur leur mode de reproduction, plus exactement sur la façon dont sont produites les spores, ils sont rassemblés dans deux grandes familles :

les Basidiomycètes : les spores naissent et mûrissent à l'extrémité de minuscules appendices situés eux-mêmes au sommet d'un organe microscopique appelé ¨baside¨. Ces basides, observables uniquement sous le microscope, longues de quelques dizaines de millièmes de millimètre, sont situées sur les lames, dans les tubes du champignon, ... A maturité les spores tombent et sont dispersées par le vent. Tous les champignons à lames, à tubes, à plis, ... à hyménium lisse, agarics, bolets, chanterelles, les croûtes sont classés dans les Basidiomycètes.

Voir des basides

les Ascomycètes : les spores naissent et mûrissent à l'intérieur de petits étuis appelés ¨Asques¨, ils peuvent mesurer jusqu'à 3 ou 400 millièmes de millimètre de long et nécessitent aussi l'usage du microscope pour leur observation. A maturité un ¨dispositif mécanique¨ va entrer en action et les comprimer, sous la pression le sommet va s'ouvrir et les spores vont être éjectées. On peut parfois observer ce phénomène à l'œil nu sous forme d'un fin brouillard qui dure quelques dixièmes de secondes. Les morilles, helvelles, pézizes, truffes, ... sont classées dans les Ascomycètes.

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